SMB Batiment est le partenaire curage & démolition de Burger King
À Lezennes, près de Lille, nous avons réalisé le curage complet d’un restaurant de 400 m² pour Burger King.
Avec 10 jours d’intervention et une équipe de 10 professionnels mobilisés quotidiennement, il fallait aller vite tout en gardant une organisation suffisamment fluide pour préparer les locaux à leur transformation.
L’enjeu du chantier
Sur ce projet, le délai était au cœur de l’intervention.
En seulement 10 jours, nous devions remettre intégralement les 400 m² à nu pour permettre à la transformation du restaurant de se poursuivre sans perdre de temps.
Ce chantier s’inscrit plus largement dans notre accompagnement de Burger King pour la transformation d’anciens restaurants Quick en Burger King. La réactivité et la capacité à reproduire une organisation efficace d’un site à l’autre prennent donc une place importante dans ce type de déploiement.
Les défis pour nos équipes
Sur cette opération, il fallait notamment :
- Réaliser le curage intégral de 400 m² ;
- Tenir un planning limité à 10 jours ;
- Coordonner quotidiennement une équipe de 10 professionnels ;
- Organiser les différentes interventions pour avancer sans temps mort ;
- Gérer les évacuations au rythme du curage ;
- Laisser les espaces prêts pour la suite de la transformation du restaurant.
La réponse SMB
Avec un délai aussi court, la différence se fait surtout dans l’organisation du chantier.
Nous avons mobilisé 10 professionnels chaque jour afin de pouvoir faire avancer les différentes phases du curage en parallèle et tenir le planning prévu.
Les déposes et les évacuations ont été organisées pour suivre le rythme de l’intervention et éviter que les matériaux ne viennent ralentir les équipes.
Cette capacité à mettre rapidement en place la bonne logistique est particulièrement importante dans le cadre d’un déploiement comme celui de Burger King, où chaque restaurant doit pouvoir passer rapidement d’un ancien aménagement à sa nouvelle configuration.
Les résultats
En 10 jours, les 400 m² du restaurant ont été entièrement curés, avec une équipe de 10 personnes mobilisée quotidiennement sur le chantier.
Les locaux ont ainsi pu être libérés pour laisser place aux prochaines étapes de leur transformation.
Ici, la difficulté ne venait pas d’une technique particulièrement atypique, mais plutôt de la nécessité de mettre les bons moyens en face d’un délai très court : dix personnes, dix jours et une organisation pensée pour que le chantier puisse avancer sans rupture.
